Gegrillte Hackbällchen mit Käse 4 Portionen

Beschreibung:
Zutaten: 3 Zwiebel, gewürfelt 1 kl. Bund Petersilie, sehr fein gehackt 1 Eier 50 g geriebener Emmentaler 500 g Hackfleisch, vom Rind Salz Pfeffer 2 Tropfen Tabasco 3 EL Semmelbrösel Öl, zum Beträufeln Zubereitung: Hackfleisch mit Zwiebeln, Petersilie, Ei und Käse verkneten und mit Salz, Pfeffer und Tabasco pikant abschmecken. Mit angefeuchteten Händen zu ovalen, länglichen Kroketten formen. Diese in Semmelbröseln wälzen und mit Öl beträufeln. Die Hackbällchen auf dem sehr heißen Grill von jeder Seite 5 min grillen und sofort servieren. Tipp: die Semmelbrösel verbrennen nicht so leicht, wenn ihr gefettete Aluschälchen oder dicke Alufolie als Unterlage auf den Rost legt. Die Hackbällchen lassen sich auch prima in der Pfanne zubereiten! Zubereitungszeit: 15 Min. Schwierigkeit: simpel
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Erstellt:	21.06.2010
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Kommentar
#52 Von Testmann    21.06.2010	Vielleicht kann jemand das Rezept nachkochen und die Bilder dazu schicken.
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